嗨喽咱们好，关于一些年轻人来说，煮饭时一件费事事，要是在家吃饭也是尽量的越简略越好，很少会动手做一些挺费事的食物，的确工作上时刻组织的紧，不免就要耽搁平常吃饭的时刻。

  可是有闲暇的时分，依旧是主张咱们都学一下烹饪和煮饭，要是雨天的时分不方便出门的话，还能够预备一份丰厚的餐食，接下来咱们首要说说面食，这个一说真的品种太多了，水煮的，蒸的都有许多，而且面食也是一种能够自由发挥能够杂乱也能够简略的食物。

  榜首：发面，比方经常吃的馒头，饼还有面包都是通过发酵的食物，用的面便是发面，便是面粉中参加一些酵母，然后让这些面食变得疏松多孔，捏着会感觉软软的很疏松，简略有饱腹感，而且好消化，一些肠胃不太好或者是晚上吃饭，就应该尽或许地吃这种通过发酵的面食，滋味还不错。

  第二：死面，简略说饺子的面还有馄饨面条都是用的死面，这种和面方法最简略，便是将面粉中参加水拌和好，需要的话还能参加鸡蛋来增强面的耐性，关于一些下水煮的食物来说，用死面是最好的挑选，耐煮不易破，要是学会这种和面方法，就能够给自己预备一碗香馥馥的面条或者是包一锅心爱的小生煎了。

  第三：烫面，要是说前面两种咱们还算根本了解，这种咱们或许就不是很了解了，其实这种也是死面的一种，由于凉水和面面凉了之后就会变硬，关于饺子这种有馅的来说还好，要是那些饼等食物就不太适宜了。

  所以烫面便是用热水和面，用热水参加面中，用东西比方筷子协助面粉在热水的效果下搅成面絮，然后等温度不棘手了，就能够用手揉捏成团了，这样做的长处是虽然是死面，可是放凉了之后也不会很硬，仍是软粘的感觉。

  还有一种是半烫面，便是一半的烫面加上一半的凉水和的死面混合在一起，这样的方法烙饼或者是做包子都不错，要是在家中做葱油饼的话，这种和面方法是能试试的，便是放凉了，拿起来吃也不会感觉咬不动的。

  好了，今日的内容就先到这儿了，谢谢咱们，假设您觉得本期内容还不错的话请转发出去让更多人看到，咱们下期不见不散！